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月: 2024年10月

2024年10月18日 代表

塩と食材のマッチング。各種塩と食材を組み合わせて調べてみました

以前の記事で、東大生Youtuberのさるふぁさんが塩を作って直接その味を確認したことを書きました。 この時には塩にも様々な味があることが分かりました。そして、今回はその塩を様々な食材と共に食べてみて、どの塩がどんな食材 …

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2024年10月12日 代表

塩ってどんな味?実は沢山ある塩の味を解説いたします

塩の味はどんな味かと聞かれると、大抵の人は塩辛いやしょっぱいなどと返答するでしょう。しかし、塩にはたくさんの味があることを御存じでしょうか?あ、ここでは漢字で塩と書いていますが、「えん」と読んでいます。 塩とは陽イオンと …

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2024年10月8日 代表

EVは買い?それとも待ち?EVについて解説いたします

最近はEVの充電設備も増えてきて街中でもEVを見かけることが多くなっています。企業においてはCO2排出の流れもあり、社有車としてEV導入を検討している場合も多いと思います。で、実際にEVってどうなの?という疑問をお持ちの …

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2024年10月4日 代表

企業が脱炭素戦略で見るべきポイントを解説いたします

最近は多くの企業が脱炭素を行うようになっています。この流れに伴い、脱炭素に関する様々な話題が出てきていますが、まだまだ間違った理解が見られることや、そもそもどうしていいかが分からない、といった話も耳にします。そこで、今回 …

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